Come Fare una Coulis di Frutti Rossi

Mirtilli, Ribes, Lamponi, ciliegie, fragole, e chi più ne ha più ne metta. Quanto ci piacciono i frutti rossi, e soprattutto le fantastiche guarnizioni che possiamo preparare per accompagnare sia i dolci più fantasiosi che, perché no, piatti salati tra cui tartare di pesce o grigliate di carne. La ricetta per realizzare questa gustosa preparazione è davvero semplice e ti basteranno soltanto 10 minuti ed un forno microonde per realizzarla.

Ingredienti:

  • 450 gr di frutti rossi a scelta
  • 200 gr zucchero

Procedimento:

Lava i frutti rossi che hai scelto per preparare il tuo coulis e mischiali con lo zucchero in un recipiente. Copri il recipiente con un piatto. Inseriscilo nel microonde per 5 minuti alla massima potenza ed il gioco è fatto. Se la composta non è ancora del tutto sciolta, puoi cuocerla per un altro paio di minuti senza problemi. Se vuoi ottenere una consistenza meno liquida, fai bollire per qualche minuto la composta, ma fai attenzione a non bruciarla.

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