Il piatto di una primavera in ritardo e di un inverno che non se ne vuole andare, che piacerà ai grandi e ai più piccini.
Un Merluzzo dal Cuore Tenero
Mini Tacos con Tartare di Orata
Un piatto fresco e delicato ispirato dai tacos e dai mille colori della cucina messicana, con gusto ed accostamenti tutti italiani.
Dal Mare alle Terre del Salento
Un piatto semplice e genuino con tutti i colori del mare e delle terre salentine, grazie agli eccellenti prodotti di Pralina, azienda del Salento
Bocconcini di Rana Pescatrice al Forno
Avresti mai immaginato una rana pescatrice immersa in un arcobaleno di colori, in una ricetta semplice e super gustosa?
Gnocchi di Seppia di Pino Cuttaia
E se ti dicessi che ciò che vedi in foto, in realtà è una seppia? Una ricetta semplice per un effetto sorpresa davvero assicurato.
Il Cavolfiore, Sorgente della Salute
Questa è la storia di un salmone che sfidando le correnti dei fiumi, riesce a raggiungere le loro sorgenti, per creare ogni anno nuova vita.
Quando la Verza Abbraccia il Rombo
Se un rombo appena pescato si scioglie in un romantico abbraccio con una foglia di cavolo verza ed un pò di mango, il risultato è pura magia.
Pizza Liquida Aromatica al Pesce Spada
Ieri era la giornata mondiale di uno dei piatti più buoni ed apprezzati al mondo, la pizza: ecco la mia, un pò diversa dal solito.
Baccalà Mantecato Versione Light
Questa ricetta ha due peculiarità: utilizza ingredienti di recupero, e soprattutto ha un basso apporto calorico: l'ideale post feste.
I Tortelli Ripieni e le Sfere Natalizie
La ricetta perfetta da utilizzare durante le feste, con un incredibile effetto sorpresa per stupire tutti gli ospiti ed un impiattamento in stile natalizio.
