Tecnicamente siamo ancora in primavera, e quindi sono in tempo per condividere questo piatto primaverile, con ingredienti vegani.
Una Melanzana a Primavera
Tris di Panna Cotta Vegana
Una panna cotta super gustosa da mangiare direttamente dallo stecco gelato, accompagnato da un delizioso crumble.
Maltagliati di Pomodoro, Zucca, Curry
Un piatto vegano che sa avvolgere il palato con tonalità dolci, sapide e acidule, un vero e proprio divertissement per chi lo assaggia.
Banana Split in Versione 2.0
Un dolce totalmente vegano che rievoca un classico degli anni 90: la banana split, in versione scomposta e innovativa
Quattro Consistenze di Zucca
Siamo in pieno autunno e poteva mancare un piatto a base di zucca? Forse però mi sono un pò lasciato prendere la mano, scopri perchè.
Isola di Riso in Tre Consistenze
Una cialda di riso croccantissima, che galleggia su una gelatina di riso, guarnita con una crema di riso. Ecco il mio riso in tre consistenze.
Un Dolce Vegano dalle Mille Sfumature
Per la prima volta ho voluto cimentarmi con un dolce e devo dire che non è stato per niente facile, ma il risultato è stato molto soddisfacente.
Un Uovo Che Non Era Un Uovo
Se quello che vedi ti sembra un uovo sodo in tutto e per tutto, ti dovrai ricredere, perchè tutto il piatto è stato creato con ingredienti vegani.
Come Fare le Patate Soffiate Gourmet
Ti sei sempre chiesto come ottenere delle perfette Pommes Soufflé o Patate Soffiate? Ecco la ricetta per ottenere un risultato perfetto.
Una Zucchina che si Credeva uno Spaghetto
Sono orgoglioso di presentarti un primo, che in realtà è un contorno! Si, perché questi spaghetti sono ricavati da delle zucchine.
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