Tortelloni ai Funghi in Brodo di Funghi

L'inverno se ne sta andando piano piano ma io avevo ancora voglia di un bel piatto invernale. Che dite, la volete la ricetta di questi tortelloni?

Tortelli al Formaggio di Fossa

Cosa c'è di meglio di un piatto gourmet e sofisticato per celebrare ed esaltare al massimo l'antica tradizione del formaggio di fossa?

Una ricetta semplice ma gustosa e scenografica con tutta la delicatezza della ricciola e la croccantezza del riso soffiato

Una ricetta che dimostra che con ingredienti semplici e dal costo contenuto si possono comunque creare piatti interessanti

Una ricetta di uno chef a due stelle Michelin, dai sapori davvero forti e da un'impiattamento minimal, curato, bianco e nero

La primavera sta arrivando e con essa delle magnifiche tartare di pesce, fresche, saporite, e con impiattamenti minimal

Un piatto semplice ma scenografico, saporito e con un tocco magico. Per stupire chiunque con degli effetti speciali unici.

Dei tortelli fatti in casa con ripieno di zucca e ricotta, con la tartare di salmone a completare lo sfondo di questo cielo stellato.

Un piatto ispirato da una ricetta di Fra Food Love, in cui il baccalà incontra la delicatezza di un brodo creato con l'acqua di riso venere.

Sei stufo della solita triste minestra? Prepara questo minestrone di verdure creativo, un vero e proprio trionfo di sapori e di colore.