Cubo di Rubik Natalizio

Non mi piacciono le cose troppo ordinarie ed è per questo che ho pensato ad un dolce natalizio un pò fuori dagli schemi

Ravioli Trasparenti, Sedano Rapa, Gamberi

Chi l'ha detto che i ravioli devono essere realizzati solo con la pasta? Io posso insegnarvi a realizzarli con il brodo

Un mosaico di pesce davvero fresco e dai colori sgargianti, un antipasto dai gusti estivi e con un impiattamento moderno.

Una cialda di riso croccantissima, che galleggia su una gelatina di riso, guarnita con una crema di riso. Ecco il mio riso in tre consistenze.

Una tecnica davvero spettacolare per rendere i tuoi piatti ancora più scenografici, con un design fantasioso.