Baccalà Cbt in Brodo di Riso Venere

Un piatto ispirato da una ricetta di Fra Food Love, in cui il baccalà incontra la delicatezza di un brodo creato con l'acqua di riso venere.

Pesce Spada Agrodolce, Yin e Yang

Un piatto che esprime nella forma e nel contenuto le fattezze ed i concetti dello Yin e dello Yang, in un connubio di sapori contrastanti.

Sarà questa primavera in ritardo, sarà che si dorme ancora sotto al piumone, sarà che fuori piove, a me è venuto un piatto autunnale.

Per gli amanti della carne di agnello e del vino rosso un piatto davvero gustoso, succulento e semplice da realizzare.

Il piatto di una primavera in ritardo e di un inverno che non se ne vuole andare, che piacerà ai grandi ed anche ai più piccini.

Un risotto semplice per non complicarsi troppo la vita dopo gli stravizi di Pasqua, per restare leggeri senza rinunciare al gusto.

Vuoi aggiungere più carattere ed un tocco di innovazione ad un intoccabile piatto della tradizione? Questa è la ricetta giusta.