Nonostante fosse la prima volta che provavo la chiusura dei culurgiones, ho realizzato un impiattamento gourmet e pieno di sapori mediterranei.
Culurgiones Gourmet alle Verdure
I Tortelli Ripieni e le Sfere Natalizie
La ricetta perfetta da utilizzare durante le feste, con un incredibile effetto sorpresa per stupire tutti gli ospiti ed un impiattamento in stile natalizio.
Cappelli del Prete al Salmone Gourmet
Un primo in cui vengono esaltati la genuinità della pasta fatta in casa e la bontà del ripieno a base di salmone, per un ottimo connubio di sapori.
I miei Tonnarelli Ceci e Vongole
La pasta ai ceci con le vongole è diventata un classico nei ristoranti di mare. Questa è la mia rivisitazione di un piatto di grande successo.
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