Le cozze sono l'alimento preferito dell'estate, e sono così buone, che a volte verrebbe voglia di mangiare i gusci! Beh, da oggi si può.
Gusci di Cozze Commestibili, nel Mare
Filetto di Rombo al Tartufo Nero
Certi piatti possono svoltarti una serata, ed è sicuramente il caso di questo filetto di rombo, delicato ma con accompagnamenti di carattere
La Triglia e lo Scoglio al Nero di Seppia
Una ricetta estiva per sperimentare nuove soluzioni con lo strumento del sifone, per risultati e gusti davvero sorprendenti.
Come Fare una Spugna con il Sifone
Delle spugne super soffici e colorate per decorare al meglio i piatti o come protagoniste di una ricetta: tutto grazie al sifone.
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