Dato il successo delle cozze edibili, ho ben pensato di creare dei gusci edibili anche di un altro mollusco: i cannolicchi.
Cannolicchi Edibili in Fondo al Mare
I miei Tonnarelli Ceci e Vongole
La pasta ai ceci con le vongole è diventata un classico nei ristoranti di mare. Questa è la mia rivisitazione di un piatto di grande successo.
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