Tortelloni ai Funghi in Brodo di Funghi

L'inverno se ne sta andando piano piano ma io avevo ancora voglia di un bel piatto invernale. Che dite, la volete la ricetta di questi tortelloni?

24 Carati di Dolcezza in Cioccolato

Se sei alla ricerca di un dolce sobrio non resterai soddisfatto..qui la parola d'ordine e apparire, luccicare, e stupire con tanta dolcezza.

Nonostante fosse la prima volta che provavo la chiusura dei culurgiones, ho realizzato un impiattamento gourmet e pieno di sapori mediterranei.

Non mi piacciono le cose troppo ordinarie ed è per questo che ho pensato ad un dolce natalizio un pò fuori dagli schemi

Cosa c'è di meglio di un piatto gourmet e sofisticato per celebrare ed esaltare al massimo l'antica tradizione del formaggio di fossa?

Giuro che questa è l'ultima volta che falsifico un uovo! Questa però, è davvero una ricetta che oserei dire definitiva.

Una ricetta che dimostra che con ingredienti semplici e dal costo contenuto si possono comunque creare piatti interessanti

Imparare nuove tecniche deve essere all'ordine del giorno in cucina, ed oggi spiegherò come creare dei Bun con il sifone.

Più di un semplice uovo. Oggi vi propongo un uovo di drago, con albume blu, tuorlo fondente, ed il suo nido di pane e spaghetti molecolari.

Quello che vedi, non è affatto un pomodoro! Un antipasto sfizioso per stupire tutti gli ospiti con un super effetto wow!